据研究表明玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。脆皮玉米富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少;水湿停滞，小便不利或水肿，高血脂症、冠心病。

脆皮玉米的出现，满足了人们爱吃 玉米的需求，脆皮玉米有多种不同的方式对玉米进行炸制，能做出多种风味，也最大限度地满足人们的需求。脆皮玉米是一种非常不错的产品，对于很多食客来说，现场制作的食物一直以来就是被青睐的对象，因为这样显得新鲜健康。但是一般现场制作的食物都需要长时间的等待，要是食物太受欢迎，那么等待的时间就更长了，这样食客们把大量的时间花费在等待上，那么难免会对饮食体验大打折扣。脆皮玉米能够在一分钟内现场制作而成，在兼具美味的同时又不会耽误顾客点餐与用餐时间，非常适合快节奏生活下人们对美食的要求与标准，所以更易得到人们的喜欢与推崇。 

脆皮玉米档口经营占地小，租金低（流动车无租金），装修费用少，真正小本起步；装修厨具简单，方便快捷的操作使整个制作过程无明火、无油烟，保障健康的同时有效避免了环境污染。1-2人轻松经营、不用店堂服务员；不受餐位限制，不用餐桌，售卖打包，好吃带着走；节省开支，运营费用更低，成就小本投资者创业致富梦想。

所有美食品种制作均实现了配方标准化、工艺流程化、操作简单化，确保轻松经营，自主掌控全局。总部安排资深师傅手把手传授核心技术，即使没有制作经验的人也可以掌握要领，轻松学会；更有独家研制的裹粉、酱料等物料全面快捷配送，均为私密等级，只针对合理签约加盟商公开，并承诺配方的真实性与价值性，为其他品牌和个人所无法模仿与复制。由此完全实现了口味由标准控制，不再看厨师脸色，我的地盘我做主，简单赚快钱，在市场竞争中始终立于不败之地。