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关怀身边人—珍“食”大闸蟹

发布时间:2016/3/17 文章来源:苏蟹网
鲜美的阳澄湖大闸蟹渐渐被许多的晚辈送长辈、年轻人送老人家等人群,表达心意的必选佳品之一!不过,这美味的阳澄湖大闸蟹也并非人人皆宜,对于一些特殊需要关怀关注的群体,还是要对大闸蟹保持一些适度原则。
        大部分的人对海鲜都没有什么抵抗力,尤其是鲜美的 阳澄湖大闸蟹。在阳澄湖大闸蟹的众多蟹迷中,有着这样一个特殊的群体——老年人,由于阳澄湖大闸蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养价值也非常高,其中富含的蛋白质的含量,要比平时吃的猪肉、鱼肉高出几倍呢,核黄素、钙、磷、铁和维生素 A 等微量元素的含量也是比较高的。
 

         正因如此,渐渐也被许多的晚辈送长辈、年轻人送老人家等人群,表达心意的必选佳品之一!不过,这美味的阳澄湖大闸蟹也并非人人皆宜,对于一些特殊需要关怀关注的群体,还是要对大闸蟹保持一些适度原则。例如:孕妇、有过敏症状的人、心血管病人、有伤风感冒、发热的人等等,都是不宜食用阳澄湖大闸蟹的。
 
        但是老年人,却是一个特殊的群体,常常会听有人问起“ 老人家可以吃阳澄湖大闸蟹吗?”其实,老年人是可以食用阳澄湖大闸蟹的,却是不宜多食大闸蟹。因为老年人的消化系统脏器功能可能衰退,消化吸收能力不比年轻人,所以吃大闸蟹应多以品尝为主,不适宜多食,贪吃。
 

        温馨提示:幼儿的消化器官发育尚不算特别的完善,且消化吸收的能力也是比较差的,所以不适合多喂食大闸蟹。

小编这里有3个锦囊妙计,可供亲们好好收藏:

1、蒸蟹时,可放一些紫苏叶。紫苏性味辛温,发汗解表,行气宽中,能解鱼蟹毒。
2、吃蟹时,可用姜醋,作调味料,既可帮助消化,亦有助杀菌。
3、吃蟹后,如感到肠胃不适,可用紫苏 15 克、生姜 5 片煎服,趁热饮下,有暖胃功效,并止痛、止泻。

        与大家分享了这么多的关于“ 食用阳澄湖大闸蟹”的小常识,小编我在这里也是灰常的开心,在一大家子其乐融融享受美味佳肴的同时,勿忘珍重身体的健康,关怀家人。
 
 
 

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