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蟹味好,手留余香,甚是烦恼

发布时间:2015/4/22 文章来源:苏蟹网
“鲜而肥,甘而腻,白似玉,黄似金”想必大家也猜到我接下来要介绍的是哪位大侠了吧?咚咚咚······那就是金秋时节,闻名遐迩的阳澄湖大闸蟹!“满黄肥膏白,丰腴圆润,肉质细腻,味道鲜美”这些都人们对其毫不吝啬的赞美之词!
蟹味好,手留余香,甚是烦恼

    “鲜而肥,甘而腻,白似玉,黄似金”想必大家也猜到我接下来要介绍的是哪位大侠了吧?咚咚咚······那就是金秋时节,闻名遐迩的阳澄湖大闸蟹!“满黄肥膏白,丰腴圆润,肉质细腻,味道鲜美”这些都人们对其毫不吝啬的赞美之词!
    古语有云:“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”。
阳澄湖大闸蟹
 
    所以,现如今有着越来越多的朋友,爱上了这一道美味的臻肴!但是蟹虽好吃,难免吃完蟹手留“余香”啊!一股浓浓的蟹腥味倒是让叫苦连连了。下次再想吃蟹,恐怕也对“余香”望而生畏咯!在此苏蟹网小编掐指一算,深解人们爱蟹之苦,遍寻古籍,询得几招去除手上腥味诀窍:

1、去腥大法一:柠檬
去腥指数:★★★★
便捷指数:★★★
柠檬:建议准备柠檬半个挤出柠檬汁。
用途:食蟹后洗手,有助于去除蟹腥味。

2、去腥大法二:牙膏
去腥指数:★★★★
便捷指数:★★★★★
牙膏:食完蟹,取牙膏洗手,去除蟹腥味。
原理:牙膏之所以能去除手上的腥味,与其中所含的表面活性剂有密切关系。把牙膏均匀涂抹在手上时,表面活性剂能穿透并瓦解手部皮肤表面的海鲜残留物。而且,两手轻轻搓洗后,牙膏会产生一些泡沫,被瓦解的海鲜残留物会附着在泡沫上,再用清水冲洗双手,海鲜的残留物就被彻底清除了,腥味自然也就消失了。此外,牙膏中还含有各种芳香剂,也能在一定程度上消除海鲜的腥味。

3、去腥大法三:白酒
去腥指数:★★★
便捷指数:★★★
白酒:食蟹后将少许白酒滴在手心中,双手反复揉搓,再用清水冲洗,也可去除蟹腥味。若一次不成,可再重复一次。
 
4、去腥大法四:凉苦茶+香菜段
去腥指数:★★★★
便捷指数:★★★★
凉苦茶+香菜段:食蟹后用凉茶水加香菜段揉搓洗手,腥味即除。 
 
5、去腥大法五:醋
去腥指数:★★★★★
便捷指数:★★★★★
醋:将醋先倒在掌心10多秒,再把手涂满,停留几秒后用水冲掉。
以上几种方法与选材,都是可以轻松取得的,再高端也比不得实用!巧妙运用身边的东西,生活也开始得心应手了!

正宗阳澄湖

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